フィリピンはコメの大量消費国 輸入量は世界一

フィリピン人
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フィリピン人の食事は、必ずと言っていいほどお米を食べる。1日3食お米といった感じだ。その食べるお米の量が半端ではない。

2019年、フィリピンのお米の輸入量は重量ベースで300万トンに達し、中国の250万トンを抜いて、世界最大になっている。

フィリピン人の食生活

フィリピン人の普段の食生活は、どのようなものなのか。普通の一般庶民が食べているような食事を例にしてみた。

朝: ご飯、コンビーフ

昼: ご飯、お肉系

夜: ご飯、揚げ魚

こんな感じだ。ご飯とおかず一品というスタイルが多い。

この時、食べるお米の量がすごい。しょっぱいおかずを少し食べて、ご飯をたくさん食べるというスタイルだからだ。

必ずと言っていいほどお米を食べるが、パンや麺類はないのだろうか。

パンなどはおやつ扱い

アメリカンスタイルとして、パンとコーヒーといった朝食があるが、フィリピン人は、このような朝食は好まない。

ご飯を食べないと、お腹いっぱいになった気がしないのだとか。

フィリピンのファーストフードを見て見ると、マクドナルド、ケンタッキフライドチキンなど、日本でもなじみのファーストフード店と違い、フィリピンでは、ご飯が付いているセットが多い。

例えば、フライドチキンとライスのセットといったようなものである。

ハンバーガーなどをお昼に食べたりしても、やはり、ご飯がないと物足りないようだ。

そして、麺類だが、パンシット(焼きぞば)は、庶民にも好まれる食事となっている。しかし、これもご飯と一緒に食べる傾向がある。パンシットをおかずに、ご飯を食べるのだ。

ラーメンだけというのも、フィリピン人には足りないようだ。これにライスが必要になる。最近、ラーメンがフィリピンで流行っているが、チャーハンなども一緒に注文するフィリピン人は多い。

やはり、彼らにはご飯が必要なのだ。


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お米の食べ方

フィリピンで食べる米は、日本米のように味が大してしない。

フィリピン人たちは、この、味が大してしないお米を大量に食べるのだが、どのように食べているのかというと、ご飯に味のあるスープなどをかけて、食べるのだ。

他にも、おかずにあるちょっとした汁をご飯にかけて食べる。そうすると味のないご飯に、汁の味が付き、美味しくご飯を食べられるというわけだ。

しかし、日本のように炊き込みご飯などといったものはフィリピン料理には見当たらないような気がする。味をついているお米の料理は、チャーハン、ガーリックライスくらいだろうか。

日本で代表的な食べ物であるカレーライスだが、これはご飯にカレーをかけて食べる料理だ。一見、ご飯にかけるものだから、カレーもフィリピン人は好きなのかと思うが、カレーライスは一般庶民はあまり好きでないようだ。匂いが嫌いなのだろうか。

だか、中国系のフィリピン人、または、ある程度お金のあるフィリピン人は、カレーを食べる。

やはり、お金持ちの人たちは、食生活も一般庶民とは違うのだろう。

犬、猫にも

私の家には、以前、犬がいた。犬を飼っていたのだが、その犬の食事に関して、「うっそー」と思うことがあった

フィリピンでは、犬、猫の餌と言えば残飯。人間の残り物をあげるといった感じだ。

よって、魚であれば人間が身を食べ、骨は犬にあげる形になる。肉類も、鶏肉などは肉は人間が食べ、骨は犬が食べる。

鶏肉の骨は、喉に刺さったりするから危ないと言われているが、フィリピンではそんなのは関係ない。犬もバキバキと骨を噛み砕いて食べる。犬にとって骨も美味しいらしい。

ある日、家のヘルパーさんが、お米を炊いていた。犬のためにお米を炊いているのである。

犬が、お米を好き好んで食べている姿をイメージすることができない。犬のために、米を炊く必要があるのだろうか。猫は、「猫まんま」と呼ばれるものがあるが、犬はいかがなものだろうか。

それ見て以来、スーパーに買い出しに行くときは、犬のために魚の缶詰などを買ってあげるようにした。見て犬も、ご飯だけ食べても、美味しいとは思わないだろう。


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終わりに

人のみならず、犬猫もお米を食べることが多いフィリピン。これだけ大量のお米を食べるのであれば、フィリピン国内で収穫できるお米だけでは足りず、輸入をするのも納得する。

しかし、見ているとお米を食べすぎのような気もしないではない。食生活のバランスを考えないフィリピン人達。彼らは、あまり長生きは出来ないだろう。

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